Как сообщил РОСВУЗу уполномоченный по правам студентов в России Артем Хромов, «штаб студенческого омбудсмена провел социологическое исследование, посвященное стоимости и качеству питания в вузах. Подавляющее большинство опрошенных выразило недовольство стоимостью ланчей в студенческих столовых: 37,5% заявило, что "цена и качество питания меня не устраивают", 30,5% респондентов ответило, что "качество питания меня устраивает, но цены на него завышены". В ходе опроса 15,2% респондентов указало, что "цены разумные, но качество питания меня не устраивает". И лишь 16,8% студентов сказало, что "цены и качество питания меня устраивают"». (Всего в опросе приняли участие 8543 человека).
Во многом, по словам Хромова, «недовольство студентов связано с несправедливой финансовой политикой столовых вузов. В Госдуме и Совете Федерации законодатели, ежемесячная минимальная зарплата которых с начала учебного года превысит 400 000 руб., платят за обед 150-250 руб. А студенты нередко тратят на питание больше депутатов, хотя базовая стипендия составляет всего 1340 руб». Причем, во многих вузах, особо подчеркнул он РОСВУЗу, «большое количество студенческих столовых не принадлежит коммерческим фирмам. Они действуют в качестве извлекающих прибыль структурных подразделений образовательных организаций. Но зарабатывание денежных средств на питании студентов не является целью деятельности вузов».
Исходя из сложившейся ситуации, Артем Хромов намерен добиться снижения платы и повышения качества питания студенческих обедов в вузах. Пока же он начинает сбор информации о стоимости обедов и принципах формирования расценок на блюда в вузах. Собранные данные будут использованы для выработки мер, направленных на снижение платы за питание в столовых высших школ.