Традиции, заложенные преподавателями и студентами нескольких поколений, являются незыблемой основой для его развития. Со времени основания в университете подготовлено более 130 тысяч специалистов. В настоящее время на 25 факультетах обучается более 19 тысяч студентов по очной и заочной формам.

Университет сегодня — это крупный современный студенческий комплекс с хорошо развитой инфраструктурой:

• 20 учебных и учебно-лабораторных корпусов;
• 21 студенческих общежитий на 9,5 тыс. мест;
• два научно-исследовательских института (НИИ биотехнологии и сертификации пищевой продукции, НИИ прикладной и экспериментальной экологии), учебно-научно-производственный инновационный комплекс «Технолог»;
• Ботанический сад им. профессора И. С. Косенко площадью более 40 га;
• центр искусственного климата;
• центр довузовской подготовки;
• волонтерский центр;
• лингвистический центр;
• подготовительное отделение по работе с иностранными гражданами;
• учебный военный центр и военная кафедра;
• библиотека с фондом более 1 млн. изданий;
• интернет-центр, свободная Wi-Fi-зона;
• опытная станция;
• студенческая поликлиника с санаторием-профилакторием;
• блок бытового обслуживания;
• комбинат студенческого питания (2 студенческие столовые и 13 буфетов);
• спортивный комплекс с плавательным бассейном, стадионом, теннисными кортами, футбольным полем по стандартам УЕФА и 6 спортивными площадками.

В составе вуза:

• два высокорентабельных учебно-опытных хозяйства — «Кубань» (при учхозе работает учебно-производственный комплекс «Пятачок») и «Краснодарское» общей площадью более 11 тыс. га;
• региональный институт Агробизнеса;
• центр бизнес-образования;
• Анапский филиал — http://anapa.kubsau.ru;
• спортивно-оздоровительный лагерь «Криница» на берегу Черного моря.