В настоящее время в академии работает высококвалифицированный профессорско-преподавательский коллектив: общее количество преподавателей составляет 357 человек, из них доцентов, кандидатов наук – 183 человека, профессоров, докторов наук – 63 человека, 4 Заслуженных деятеля науки РФ, 2 Заслуженных работника высшего образования РФ, 49 Почётных работников высшего профессионального образования РФ и 9 Заслуженных специалистов России. Многие из них являются организаторами и руководителями научных школ, непосредственно обеспечивая внедрение научных разработок в производство.

Заслуженное признание в области интродукции и селекции плодово-ягодных культур получили научные работы профессора И. П. Елисеева. Всероссийское признание имеют научные работы профессоров: Л.П. Прахова, И.А. Зимновича, Ю.П. Сиротина, И.Н. Замыслова, И.А. Алтухова, В.В. Сочнева, Е.А. Лисунова, А.Н. Важенина, В.П. Заикина, Б.Н. Орлова, В.Н. Чичаевой, В.И. Титовой, В.И. Великанова и других.

За 80 лет своего существования академия подготовила свыше 30 тысяч дипломированных специалистов аграрного профиля.

За большой вклад в подъём сельскохозяйственного производства, за выдающиеся личные успехи в работе выпускники вуза А.А. Атласкин, Б.П. Абрамов, И.П. Железов, М.Г. Вагин, Т.П. Репина, П.М. Соколов удостоены высокого звания Героя Социалистического труда. Три выпускника стали академиками, это Ю.В. Ракитин, П.Н. Листов, В.Д. Панников.

В настоящее время на 8 факультетах обучается 6046 студентов, в том числе 2449 человек - по очной форме обучения, 3597 человек - по заочной форме обучения. Подготовка ведется по 12 направлениям бакалавриата (110800 «Агроинженерия», 110400 «Агрономия», 110100 «Агрохимия и агропочвоведение», 111900 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», 111400 «Водные биоресурсы и аквакультура», 120700 «Землеустройство и кадастры», 111100 «Зоотехния», 250100 «Лесное дело», 080200 «Менеджмент», 110900 «Технология производства и переработки с.-х. продукции», 100800 «Товароведение» и 080100 «Экономика») с 4-летним нормативным сроком обучения и одной специальности (111801 «Ветеринария») с 5-летним нормативным сроком обучения.

Образовательные программы НГСХА успешно прошли независимую оценку качества образования по сертифицированным аккредитационным педагогическим измерительным материалам (АПИМ) в рамках проекта "Федеральный Интернет-экзамен в сфере профессионального образования" (сертификат качества и приложение).

Занятия ведутся на русском языке. Отдельные программы по решению Ученого совета НГСХА могут частично или полностью реализовываться на иностранных языках.

По окончании вуза выпускникам выдается диплом государственного образца.

Учебные корпуса и студенческие общежития располагаются компактно и находятся на территории студенческого городка НГСХА.

Практические занятия проводятся в учебном хозяйстве академии, филиалах кафедр, ипподроме, молочных заводах и мясокомбинатах. Студенты проходят стажировки на ведущих заводах России и Европы.

На кафедрах действуют студенческие научные кружки. Студенты академии принимают активное участие в олимпиадах, конференциях Всероссийского и международного уровня, по результатам которых они награждаются дипломами 1 и 2 степени. Студенты инженерного факультета НГСХА в 2012 году стали победителями Всероссийской студенческой олимпиады по специальности «Механизация сельского хозяйства».

Студенты участвуют в спортивных соревнованиях, где побеждают и занимают призовые места, достойно представляя свою академию. В 2009, 2010 и 2011 годах академия была награждена «Кубком губернатора» за 1 место в межвузовском студенческом многоборье.

Студентам предоставляется возможность получения второго высшего образования. Уже несколько лет лучшие выпускники факультетов проходят переподготовку по областной программе «Подготовка резерва управленческих кадров для организаций АПК Нижегородской области» с получением диплома государственного образца.

Лица, интересующиеся научной деятельностью, могут продолжить обучение в аспирантуре, действующей по 21 научной специальности.